Rotwein aus Emilia Romagna

Assolo Lambrusco Reggiano Secco DOC 2024

Das Weingut Medici Ermete verwendet für seinen Assolo Lambrusco Reggiano Secco DOC ausschließlich die Rebsorten Lambrusco Salamino und Ancelotta. Sie verleihen diesem Wein aus Italien seine charakteristisch rubinrote Farbe und den duftigen, zartrosa Schaum.Der fruchtige Lambrusco aus der Emilia-Romagna überzeugt mit seinem abgerundeten Bouquet aus reifen, roten Beerenfrüchten. Er perlt wunderbar trocken und weich am Gaumen und sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.Genießen Sie den Assolo Reggiano Secco DOC bei einer Trinktemperatur von 14 - 15 °C zu italienischer Pasta oder Wurst und Fleischgerichten. Auch als frischer Rotwein zu Snacks in geselliger Runde ist der charmante Italiener ideal geeignet. Servieren Sie dazu beispielsweise frisches Obst oder eine Käseplatte.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 € / 1 Liter)

ab 6,95 €

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Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone IGT 2023

An seinem auffallenden Etikett ist der Mabis Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone IGT erkennbar. Enigma (dt. rätselhaft) hat das italienische Weingut Mabis seinen Appassimento benannt. Unter Leitung der Familie Biscardo und einigen Landwirtschaftsbetrieben der Emilia-Romagna wurde der Rotwein mit dem Hinweis an alle Weingenießer und Appassimento Liebhaber erschaffen, diesen mystischen Wein mit geweckter Neugier zu entdecken.Die Sangiovese-Trauben, aus denen der Rotwein gekeltert wird, werden im Spätherbst von Hand geerntet. Die Beeren sind zu diesem Zeitpunkt teilweise getrocknet. Um den Früchten weiterhin Wasser zu entziehen, sodass Zucker und Extrakt konzentrierter werden, wird das Trocknungsverfahren fortgefahren. Ende Dezember erfolgt eine langsame Mazeration bei kontrollierten und niedrigen Temperaturen. Bis zum März reift der halbtrockene Rotwein auf der Hefe, wovon 30% in Eichenfässern. Wie der Name des Weins und das Herstellungsverfahren uns verraten, wird der Enigma nach dem Appassimentoverfahren vinifiziert.Der intensiv schwarze Mabis Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone IGT verführt mit harmonischen Aromen von roten Früchten und schwarzen Beeren. Die Sinne nehmen einen gut balancierten Wein mit weichen und süßen Tanninen wahr.Genießen Sie diesen Biscardo auf Ihrer Entdeckungsreise solo oder in Begleitung von Fleisch oder gereiften Käse bei einer idealen Trinktemperatur von 18-20°C.

Inhalt: 0.75 Liter (20,33 € / 1 Liter)

ab 15,25 €

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Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce DOC 2024

Der Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce DOC ist ein Höhepunkt unter den Schaumweinen aus der Emilia-Romagna. Der Rotwein vom Weingut Medici Ermete besteht aus Lambrusco Grasparossa Trauben und überzeugt mit seinem ausgewogenen, süßlich-frischen Bouquet. Er besitzt die Attribute eines leichten, perlenden Sommerweins, kombiniert mit feinen Nuancen nach reifen Früchten. Dazu kommt seine volle, rubinrote Farbe mit dem zartvioletten Schaum und einer prickelnden Perlage.Den Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce DOC genießen Sie bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. Er passt ausgezeichnet zu mediterranen Speisen wie Spaghetti, Ravioli oder Tortellini sowie Aufläufen mit herzhafter Salami oder Parma-Schinken. Auch als Aperitif oder Dessertwein zu frischem Hartkäse wie Parmesan ist dieser italienische Lambrusco sehr beliebt.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)

ab 7,50 €

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Chiarli Rosé di Bacco Lambrusco dell Emilia Rosso Amabile IGT

Als prickelnde Alternative zum Ausklang eines warmen Sommertages empfiehlt sich der Chiarli Rosé di Bacco Lambrusco dell Emilia Rosso Amabile IGT. Der leichte Rote wird zudem als hervorragender Dessertwein geschätzt.Frisch, fruchtig und federleicht präsentiert sich der Chiarli Rosé di Bacco Lambrusco dell Emilia Rosso Amabile IGT aus der Region Emilia Romagna. Charakteristisch ist die feine Perlage in Verbindung mit einer geringen Restsüße und äußerst sanften Tanninen. Der leichte Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 7,5 Volumenprozent wird üblicherweise bei einer Trinktemperatur von 12 bis 14 °C genossen.Genießer schätzen den Chiarli Rosé di Bacco Lambrusco dell Emilia Rosso Amabile IGT unter anderem als Dessertwein zu süßen Nachspeisen. Auch solo ist der Wein beliebt, um einen heißen Sommertag prickelnd ausklingen zu lassen. Er wird reinsortig aus der Traubensorte Lambrusco gekeltert, wodurch er auch deren charakteristischen Geschmack unverfälscht in sich trägt.

Inhalt: 0.75 Liter (8,27 € / 1 Liter)

ab 6,20 €

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Galante Sangiovese Appassimento DOC 2022

Der Galante Sangiovese Appassimento ist ein hochwertiger Rotwein aus der Emilia-Romagna, der Region in Norditalien. Der reinsortige Sangiovese wurde in der traditionellen "Appassimento-Methode“ hergestellt. Nach der Lese trocknen die Trauben in kleinen Kisten, bevor sie weiterverarbeitet werden. Die Aromen und der Zucker werden so konzentrierter, was den Weinen eine unverwechselbare aromatische Tiefe verleiht.Schon das Bouquet des Galante Sangiovese Appassimento ist eindrucksvoll. Der italienische Rotwein duftet nach roten Kirschen, Waldbeeren, getrockneten Pflaumen, Schokolade und Kaffee sowie Nuancen von Veilchen. Am Gaumen ist der tief rubinrote Wein cremig-samtig, mit runden, wunderbar integrierten Tanninen sowie einer intensiven Fruchtigkeit und angenehmen Süße. Das Finale klingt noch lange nach.Genießen Sie die Kreation der mehr als 50 Jahre alten Genossenschaft Terre Cevico bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Der Galante Sangiovese Appassimento ist ein idealer Begleiter von einem traditionellen Gulaschgericht, aber auch zu einer Salami-Pizza oder zu einem würzigen, gereiften Hartkäse eine gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Fl.

Le Selezioni Lambrusco Reggiano Secco DOC

Der Quercioli Reggiano Lambrusco Secco DOC ist eine Cuvée aus zwei Rebsorten aus der renommierten Region Emilia Romagna; Lambrusco Salamino und Lambrusco Marani. Bekannt ist die Region Emilia Romagna für sechzig verschiedene Lambrusco-Sorten. Die beiden für diesen Wein verwendeten Rebsorten sind spät reifend und zeichnen sich durch eine intensive Rotfärbung aus.Im Glas hat dieser Wein aus dem Hause Medici Ermete ein sattes Rubinrot mit einem zarten Schimmer von Purpur. Er duftet nach fruchtigen Beeren und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist der Lambrusco lebendig und fruchtig. Mit einer angenehmen Süße und milden Tanninen wirkt er ausgewogen.Dank seines fruchtig frischen Charakters passt dieser Lambrusco ideal zu regionalen Spezialitäten wie Parma-Schinken oder Salami-Variationen sowie zu Tortellini oder Ravioli. Zudem erweist er sich als wunderbarer Begleiter zu Gerichten der orientalischen Küche, insbesondere zu thailändischen Speisen. Dabei empfiehlt es sich, diesen Lambrusco bei 12 bis 14 °C Trinktemperatur zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (7,07 € / 1 Liter)

ab 5,30 €

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Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce DOC

Im ausgewogenen Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce DOC kommen die spätreifen Rebsorten Lambrusco Salamino und Lambrusco Marani zusammen. Diese stammen vom Weingut Medici Ernete der Region Emilia Romagna und machen den perlenden und fruchtigen Wein zum beliebten und belebenden Lambrusco.Äußerlich zeigt er sich mit einer rubinroten leuchtenden Farbe, und in der Nase erwarten Sie fruchtig-frische Duftnoten von Veilchen. Ihr Gaumen darf man sich auf einen wunderbar lebhaften und süßen Geschmack mit angenehmen Abgang freuen. Ein Lambrusco sollte jung getrunken werden, die empfohlene Trinktemperatur beträgt 8-10 °C. Der Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce DOC ist für Liebhaber fruchtig leichter Rotweine als Begleiter zu Pasta italienischen Haupt- und Süßspeisen und Pastavariationen eine sehr gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (7,60 € / 1 Liter)

ab 5,70 €

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Sangiovese del Conte Rubicone DOC 2024

Der Rotwein Conte di Campiano Sangiovese stammt aus der italienischen Region Emilia-Romagna und vom Weingut Conte di Campiano, das im Norden Italiens bereits seit 1930 Wein keltert. Die Rebsorte Sangiovese verleiht dem dunkelroten und manchmal violett schimmernden Wein ein vollmundiges Aroma, das an saftige Pflaumen und rote Kirschen erinnert. Der Geschmack begeistert außerdem durch eine gute Ausgewogenheit zwischen weichem Tannin, leichter Säure und Restzucker.Den Rotwein Conte di Campiano Sangiovese genießen Sie am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 18 und 20 °C, denn dann entfaltet er sein vollmundiges Aroma. Dieser Rotwein ist ein guter Begleiter von italienischer Küche und harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Pizza, Pasta, Fisch und Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (9,93 € / 1 Liter)

ab 7,45 €

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