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Bio

Assuli Ruggiero Syrah Sicilia DOC 2019

Der Assuli Ruggiero Syrah ist ein Rotwein aus dem Westen Siziliens, der dank seines überzeugenden Preis-Genuss-Verhältnisses ein idealer Startpunkt ist, um die Weinwelt von Assuli kennenzulernen. Assuli liegt etwas mehr als 20 Kilometer landeinwärts von Marsala entfernt. Das Bouquet des reinsortigen Syrah (Shiraz) vereint anregende Noten von roten Früchten, Lakritz und schwarzem Pfeffer mit für die Region typischen Gewürznoten sowie dem Duft mediterraner Gewächse.Das renommierte Weingut Assuli, dessen Weine von der internationalen Weinkritik bereits mit zahlreichen Spitzenurteilen geadelt wurden, versteht es, prägende Rebsorten der Region voll zur Entfaltung zu bringen. Durch den bewussten Ausbau im Edelstahltank ist das auch beim Assuli Ruggiero Syrah einmal mehr gelungen.Am Gaumen ist der rubinrote Wein trocken und zugleich hocharomatisch und frisch, mit einer prägenden, angenehmen Würze und einnehmenden Aromen roter Früchte. Genießen Sie diesen italienischen Rotwein bei einer Trinktemperatur von 17 bis 18 Grad. Der Syrah ist ein perfekter Begleiter zu klassischen Pasta-Variationen mit Bolognese.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

7,90 € 10,90 € (27.52% gespart)

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Fl.

Babylonstoren Babel Red Blend 2024

Der Babylonstoren Babel Red Blend ist ein Rotwein aus Südafrika, der mit nahezu 50 % vor allem von der Rebsorte Shiraz (Syrah) geprägt ist. Der hochwertige, in französischem Eichenholz ausgebaute Blend wird von Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Pinotage vervollständigt. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der im Endergebnis des Jahrgangs 2021 „bewundernswert“ ist. Dieses Urteil stammt von Christine Rudman, die dem Babel Red Blend in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen verleiht.Das intensive, komplexe Bouquet des rubinroten Weins vereint Noten von Kirschen, Brombeeren, Maulbeeren und Pflaumen. Diese Fruchtigkeit harmoniert wunderbar mit Noten von Vanille, dunkler Schokolade sowie tragenden Eichennoten. Rudman erkennt „dunkle Früchte, Tabak und herzhafte Gewürze“.Am Gaumen ist der Babylonstoren Babel Red Blend trocken und meisterhaft ausgewogen. Die Assemblage besitzt einen vollen Körper, angenehm weiche Tannine und eine dichte Struktur. Das Aromenspiel wird geprägt von saftigen, schwarzen Früchten, die wundervoll harmonieren mit Aromen von Tabak und Graphit. „Das Tanninrückgrat gibt Definition und Fokus“, urteilt Rudman. Das Finale hallt noch lange nach.Dieser Rotwein von Babylonstoren - zwischen Paarl und Stellenbosch, etwa 50 Kilometer östlich von Kapstadt gelegen – wurde für ein Jahr in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Dabei kamen zu 30 % neue und zu 70 % Fässer zweiter und dritter Füllung zum Einsatz.Genießen Sie den Babylonstoren Babel Red Blend bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er ist ein feiner Begleiter von Wildschweinkeule, die bei niedriger Temperatur gegart wurde, oder auch zu gegrillten Lammkoteletts mit Rosmarin.

Inhalt: 0.75 Liter (22,68 € / 1 Liter)

17,01 € 18,90 € (10% gespart)

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Fl.

Château de Pitray Côtes de Castillon 2016

Der 2016er Château de Pitray ist schlichtweg eine Sensation, was seine Qualität und sein Preis-Leistungsverhältnis betrifft. Der Jahrgang 2016 gilt als herausragender Jahrgang im Bordelais und brachte neben den Jahren 2009 und 2010 das Beste hervor, was Bordeaux in seiner neueren Geschichte zu bieten hat.Das Weingut liegt in der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux, auf dem Kalkstein- und Ton-Plateau Gardegan, am rechten Ufer der Gironde, nur etwa 8 km von Saint-Émilion entfernt. Seit 600 Jahren im Besitz der Pitrays, wäre dieses prachtvolle Château eine würdige Kulisse für jeden Harry Potter Film. Der außergewöhnliche Lehm- und Kalksteinboden bietet hervorragende Bedingungen für den Merlot, der in dieser Assemblage mit 75% vertreten ist. 23% Cabernet Franc und 2% Malbec vervollständigen das Cuvée des 2016er de Pitray. Im Weinberg wird so schonend wie möglich mit der Natur umgegangen; Herbizide werden beispielsweise nicht eingesetzt.Der französische Rotwein reifte 12 Monate in Barriques und begeistert durch seine Harmonie und Eleganz. Er ist bereits jetzt schon gut trinkreif, verspricht aber auch noch Trinkfreude für die nächsten 5-8 Jahre. In jedem Falle profitiert er von mindestens einer Stunde Dekantieren vor dem Genuss. Besonders gefallen seine Aromen von dunklen, reifen Früchten, wie Blaubeere, Brombeere und Walderdbeeren, die von runden und feinen Tanninen eingerahmt werden. Hier ist nichts am falschen Platze, das Holz unterstützt die Finesse des Weines und überschattet sie nicht.Der 2016er Château Pitray hat ein schön definiertes, präzises Bouquet mit Brombeer- und Erdbeer-Noten, das Holz ist gut integriert. Am Gaumen mit mittlerem Körper mit feinen Tanninen, nicht allzu tief, jedoch sehr gut balanciert mit einem seidenweichen Finale. Der Wein ist sehr empfehlenswert, zumal er meist eine sehr gute Preisgestaltung hat.Wir empfehlen den trockenen Bordeaux zu allem Gegrillten, Wild, Hackbraten, Roastbeef, Käse oder auch als Solowein in gemütlicher Runde.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

9,90 € 12,95 € (23.55% gespart)

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Fl.

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Glenwood Chardonnay 2025

Vom Weingut Glenwood aus Franschhoek kommt der Chardonnay Unoaked, ein Weißwein, der die Reinheit und Frische der Chardonnay-Traube auf natürliche Weise zum Ausdruck bringt. Auf den sorgfältig gepflegten Weinbergen reifen die Trauben bei optimalen Bedingungen. Schonend als Ganztrauben gepresst, gärt der Saft 17 Tage natürlich, bevor er drei Monate auf der Feinhefe Ruhe und Fülle gewinnt.Helles Gelb im Glas, verführt der Wein mit floralen Aromen und dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen lebendig und saftig, mit Aromen von Zitrus und Steinobst, die in einem frischen, spritzigen Nachklang enden. Ein unkomplizierter Chardonnay, der Eleganz und Leichtigkeit verbindet – ein Wein, der die Handschrift von Glenwood klar spürbar macht.Servieren Sie den Glenwood Chardonnay Unoaked bei 10–12 °C zu Thai- oder mediterranen Gerichten oder als idealen Begleiter zu Sushi und frischen Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,28 € / 1 Liter)

10,71 € 11,90 € (10% gespart)

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Glenwood Grand Duc Chardonnay 2023

Auf dem Weingut Glenwood reifen die 28 Jahre alten Reben des Glenwood Grand Duc Chardonnay auf sorgfältig gepflegten Parzellen. Die niedrige Laubwand ermöglicht den Trauben optimale Sonneneinstrahlung, während minimale Bewässerung und langsame Reifung kleine, hochkonzentrierte Trauben hervorbringen, die das volle Aroma dieses Spitzenchardonnays entfalten.Nach schonender Ganztraubenpressung und 14-tägiger Gärung mit wilder Hefe reift dieser Weißwein 20 Monate auf der Feinhefe in 100 % neuen 500 L französischen Eichenfässern. So entsteht ein cremiger, vollmundiger Chardonnay mit feiner Vanilletoastnote und einem Nachklang von reifer Ananas, Marmelade und frischen Zitrusnoten.Genießen Sie diesen Glenwood Grand Duc Chardonnay zu cremigen Geflügelgerichten, gebratenem Fisch oder mildem Käse – am besten bei 10–12 °C, damit sich die Aromen voll entfalten.

Inhalt: 0.75 Liter (44,28 € / 1 Liter)

33,21 € 36,90 € (10% gespart)

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Glenwood Grand Duc Noblesse 0,375 l (halbe Flasche) 2023

Der Glenwood Grand Duc Noblesse vom Weingut Glenwood ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus 29 Jahre alten Reben, die auf den gut durchlässigen Böden von Clovelly und Avalon gedeihen. Ohne künstliche Bewässerung entwickeln die Trauben langsam ihre volle Aromatik.Vor dem Pressen durchlaufen sie einen zusätzlichen Auswahlprozess, um höchste Qualität zu garantieren. Nur die besten, edelfaulen Beeren werden genutzt. Der Saft wird nach dem Pressen in kleine, ausgewählte französische Eichenfässer mit 225 L Fassungsvermögen gefüllt, dort vergoren, und die Gärung wird auf natürliche Weise bei 130 g Restzucker pro Liter gestoppt.Das Ergebnis ist ein harmonischer Süßwein mit goldgelber Farbe und verführerischen Noten von Nüssen, Honig und Zitrusfrüchten, der feine Ähnlichkeiten mit dem berühmten Sauternes aufweist. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, süß und elegant mit Aromen von Passionsfrucht und Litschi.Servieren Sie den Glenwood Grand Duc Noblesse leicht gekühlt bei 8–10 °C zu Entenleberparfait, dunklem Schokoladenfondant oder gereiftem Blauschimmelkäse. Trinkbar jetzt oder nach 10–15 Jahren für zusätzliche Komplexität.

Inhalt: 0.375 Liter (71,76 € / 1 Liter)

26,91 € 29,90 € (10% gespart)

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Glenwood Grand Duc Syrah 2023

Der Glenwood Syrah Grand Duc stammt von 29 Jahre alten Reben des Weinguts Glenwood und verkörpert die Kraft und Eleganz des Syrah auf höchstem Niveau. Die sorgfältig selektierten Trauben reifen auf Parzellen mit niedriger Dichte, was kleine, besonders aromatische Beeren mit intensiver Fruchtkonzentration hervorbringt.50 % der Trauben werden als Ganztrauben in kleinen offenen Gärbehältern fermentiert und dreimal täglich sanft untergestoßen, bis die Gärung trocken abgeschlossen ist. Nach der Pressung erfolgt die malolaktische Gärung im Fass, bevor der Rotwein 20 Monate in einer Mischung aus 50 % französischer und 50 % amerikanischer neuer Premium-Eiche reift. Diese Kombination verleiht ihm eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und sanften Holznoten.In tiefem Dunkelrubin entfaltet der Glenwood Syrah Grand Duc ein intensives Bouquet roter Früchte, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich samtig und elegant, mit weichen Tanninen und komplexen Schichten aus Beerenaromen und Gewürzen, die lange nachklingen.Ein idealer Begleiter zu geschmortem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder kräftigen Käsesorten – genießen Sie ihn bei 16–18 °C, um seine vielschichtige Struktur vollständig zu erleben.

Inhalt: 0.75 Liter (59,88 € / 1 Liter)

44,91 € 49,90 € (10% gespart)

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Glenwood Vigneron’s Selection Chardonnay 2024

Der Vigneron’s Selection Chardonnay vom Weingut Glenwood begeistert mit einer harmonischen Balance aus Frische und Fülle. Die Trauben reifen auf sorgfältig gepflegten Parzellen mit niedriger Laubwand, wodurch sich kleine, aromatisch konzentrierte Beeren entwickeln, die dem Weißwein seine charaktervolle Eleganz verleihen.Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst, der Saft gärt zunächst mit wilder Hefe und reift anschließend acht Monate auf der Feinhefe in 30 % neuen und 70 % gebrauchten französischen Eichenfässern.In der Nase verführt der Wein mit tropischen Früchten, Zitrus und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich cremig, ausgewogen und lebendig, mit klaren Zitrusnoten und einem Hauch getrockneter Orangenschale, der elegant in eine frische Säure übergeht.Genießen Sie diesen Glenwood Vigneron’s Selection Chardonnay zu gebratenem Fisch, hellem Geflügel oder mildem Käse – serviert bei 10–12 °C entfaltet er sein volles Aromenspiel.

Inhalt: 0.75 Liter (23,88 € / 1 Liter)

17,91 € 19,90 € (10% gespart)

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Glenwood Vigneron’s Selection Shiraz 2024

Glenwood Vigneron’s Selection Shiraz ist das Produkt der einzigen Shiraz-Parzelle des Weinguts Glenwood. Dank sorgfältiger Pflege und ideal ausbalanciertem Wuchs entwickeln die Trauben gleichmäßige Reife und eine exzellente Struktur, die die Basis für einen komplexen Premiumwein bilden.Die besten Trauben werden selektiert, schonend gekeltert und in halbtönnigen offenen Gärbehältern fermentiert, wobei die Maische dreimal täglich von Hand untergestoßen wird. Nach der Gärung durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung im Fass und reift 12 Monate in 2nd-Fill-Französischer Eiche, wodurch er ein harmonisches, komplexes Aromaprofil erhält.In tiefem Rubinrot präsentiert der Shiraz ein intensives Bouquet aus dunklen Beeren und Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Glenwood Vigneron’s Selection Shiraz saftig, vollmundig und vielschichtig, mit Aromen von Cassis, Brombeeren und Kompott, die lange nachklingen.Genießen Sie diesen Rotwein zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lamm oder würzigen Hartkäsen – ideal serviert bei 16–18 °C, um seine Tiefe und Komplexität voll zu entfalten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,48 € / 1 Liter)

11,61 € 12,90 € (10% gespart)

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Manz Elf Prozent 2023

Elf Prozent ist ein leichter Sommerwein vom bekannten deutschen Weingut Manz, gelegen im wunderschönen Rheinhessen. Drei verschiedene Trauben, Silvaner, Scheurebe und Rivaner sind in diesem trockenen Weißwein miteinander vermählt. Eine saftige Cuvée ist das Resultat, mit herrlichen Aprikosen- und Pfirsich-Noten. Schmelzige Aromen und rassige Säure ergänzen sich perfekt. Durch den niedrigen Alkoholgehalt verführt der im Edelstahltank ausgebaute Wein zu einem Gläschen mehr.Hervorragend geeignet für die Terrasse oder nächsten Sommerparty und ein perfekter Begleiter zu Spargel.Genießen Sie den Manz Elf Prozent bei einer Trinktemperatur von 8-10°C.

Inhalt: 0.75 Liter (7,99 € / 1 Liter)

5,99 € 8,25 € (27.39% gespart)

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Pfaffmann Grüner Silvaner 'M.P.' QbA trocken 2023

Zusammen mit seinem Vater Helmut betreibt Markus Pfaffmann das Weingut Karl Pfaffmann. Mit dem Grünen Silvaner QbA trocken M.P. präsentiert uns Markus Pfaffmann einen sortentypischen, harmonischen Wein von feiner Säure und filigraner Mineralität. Blumige und fruchtige Noten verwöhnen die Nase. Geruch und Geschmack sind von charakteristischen Birnenaromen geprägt. Daneben sorgt eine zarte Würze für das gewisse Etwas. Der Abgang ist harmonisch und hat einen langen Nachhall. Dieser Weißwein ist ein überzeugender Vertreter der eigentlich aus Österreich stammenden Traube.Der trocken Silvaner passt zu hellem Grillfleisch aus Geflügel , Fischgerichten und Spargel. Aufgrund seiner erfrischenden Säure ist er ein perfekter Wein für warme Sommerabende und idealer Begleiter zu leichten Salaten. Genießen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 8 - 10 °C.Für Glühweinliebhaber, die den weißen Seelenwärmer selbst zubereiten möchten, ist Pfaffmann Grüner Silvaner M.P. QbA trocken eine gute Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 € / 1 Liter)

5,90 € 7,25 € (18.62% gespart)

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Ponce Buena Pinta DO 2018

Der Ponce Buena Pinta DO ist ein spezieller spanischer Rotwein. Er stammt aus der Region Manchuela, in der die zu 85% verwendete autochtone Rebsorte Moravia Agria angebaut wird. Die restlichen 15% des Weines bestehen aus Garnacha. Die Rebsorte Moravia Agria ist spät reifend und ertragsschwach und bringt hellfarbige und fruchtige Rotweine hervor. Vorteilhaft in Kombination mit der Garnacha-Traube ist die fantastische Säure der Moravia Agira. Sie wirkt wunderbar ausgleichend zur Fülle des Garnacha.Die Farbe des Ponce Buena Pinta zeigt ein helles Rubinrot von mittlerer Dichte. Der Wein duftet intensiv, ja fast parfümiert, nach Pflaume, Kakao, Herbstlaub und Kirsche. Am Gaumen überzeugen die ausgedehnte Frische und das volle, lebendige Aroma. Die Tannine sind etwas rustikal, geben dem Wein aber seinen unverwechselbaren Charakter. Der Ausbau in französischen Eichenfässern gibt diesem Rotwein eine ausgeprägte Würze und eine fast balsamische Note. Trotz des moderaten Alkoholgehaltes sollte der Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss geöffnet werden.Genießen Sie den Ponce Buena Pinta zu einer selbstgemachten Paella mit Meeresfrüchten oder zu Geflügel auf thailändische Art.

Inhalt: 0.75 Liter (11,99 € / 1 Liter)

8,99 € 12,90 € (30.31% gespart)

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